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quarta-feira, 18 de maio de 2011

SAL TEMPERADO DA LAURITA

SAL TEMPERADO

Ingredientes:

Temperos desidratados como: manjerona, manjericão, orégano, ervas finas, sálvia, etc.
Sementes desidratadas como: coentro, mostarda, cardamomo, pimenta, erva doce, etc.
Temperos em pó como: gengibre, um pouquinho de canela e cravo, cominho, colorau, curry, louro, páprica, pimenta síria, mostarda, açafrão, noz moscada, etc,

Bater os ingredientes que ainda não estão na forna de pó no liquificador até se tornarem bem fino. Misturar aos demais ingredientes. Acrescentar sal marinho ou flor do sal. Utilizar para temperar saladas, comidas, em geral.

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